Με φόρο στην κορινθιακή σταφίδα άρχισε ο Άγιος Ανδρέας

Η εξεύρεση πόρων για το κτίσιμο του Ι.Ν. του Αγίου Ανδρέα Πατρών οδήγησε στην επιβολή τέλους στη σταφίδα.

1024

Πηγή φωτογραφίας: achaianews.gr

Ο ναός του Αγίου Ανδρέα είναι ο μεγαλύτερος στην Ελλάδα και ο τρίτος μεγαλύτερος ναός στα Βαλκάνια!!!

Συνέχεια

Το έθιμο με τα πολυσπόρια, 21 Νοεμβρίου τα Εισόδια της Θεοτόκου

polyspori

Πηγή φωτογραφίας: thermo.forumandco.com

«Την 21ην Νοεμβρίου, οι γεωργοί γιορτάζουν την πολυσπορίτισσα ή Μεσοσπορίτισσα. Πολυσπορίτισσα λένε, γιατί σε πολλά χωριά παίρνουν πολυσπόρια (σιτάρι, καλαμπόκι, κουκκιά, κ.λ.π.) και πάνε στην πηγή, τα ρίχνουν μέσα και λένε: όπως τρέχει το νερό, να τρέχη το βιό. Παίρνουν νερό και γυρίζουν. Επίσης τη μέρα αυτή αντίς άλλο φαγητό βράζουν τα πολυσπόρια, τρώνε και μοιράζουν και σε δικούς τους για χρόνια πολλά. Μεσοσπορίτισσα, όπως λένε, το είπαν με το να μεσιάζη τότε η πρώιμη σπορά τους. Κι αυτή τη μέρα βασιλεύει η πούλια, αν τύχη ξαστεριά. Κι όπως θα κάμη αυτήν τη μέρα, θα κάμη και τις σαράντα κατοπινές μέρες».
Κι ιδού, η συγκεκριμένη συνταγή για τα «πολυσπόρια» που, φαντάζομαι, θα βρίσκεται σε πολλές παραλλαγές, ανάλογα με τον τόπο και τις ποικιλίες που καρποφορούν κι ίσως κι ανάλογα με την έμπνευση και τα γούστα…

Σιτάρι, καλαμπόκι, σταφίδες (μαύρες και ξανθές), καρύδια, μύγδαλα, σισάμι, λίγο λαδάκι, μια τζούρα ζάχαρη, μια πρέζα αλατοπίπερο.

Συνέχεια

14 Νοεμβρίου: Παγκόσμια ημέρα ευαισθητοποίησης για το διαβήτη – Σακχαρώδης διαβήτης και κορινθιακή Σταφίδα.

Σακχαρώδης διαβήτης και κορινθιακή σταφίδα.
Μύθος: «Η σταφίδα έχει ζάχαρη και δεν είναι κατάλληλη για τους διαβητικούς»
stafida kai diavitis

ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ: Συνέχεια

Ποιά σταφίδα, είναι η κορινθιακή Σταφίδα;

Για όσους δεν γνωρίζουν ή για εκείνους που νομίζουν ότι ξέρουν την κορινθιακή Σταφίδα:

Ποιά σταφίδα, είναι η κορινθιακή Σταφίδα;

Η κορινθιακή σταφίδα λαμβάνεται από σταφύλια των ποικιλιών (cultivars) Vitis Vinifera L. var. apyrena, ποικιλία ΜΑΥΡΗ κορινθιακή σταφίδα και είναι μια αμιγώς Ελληνική ποικιλία αμπέλου, της οποίας η ιστορία φτάνει έως την αρχαιότητα.

Το όνομά της το οφείλει

Συνέχεια

Ελληνική και Πολύτιμη

Αναδημοσίευση από ΤΟ ΒΗΜΑ science

Νέες μελέτες δείχνουν ότι η κορινθιακή σταφίδα είναι ένα «superfood» ευεργετικό για όλους, και ιδιαίτερα για τους διαβητικούς!

A685C1F75E41A9466E7CD21267A01D93

Είναι ένας (άγνωστος σε πολλούς) διατροφικός «θησαυρός» που κοστίζει όμως ελάχιστα, με «βούλα» αποκλειστικώς ελληνική. Είναι γλυκιά αλλά μπορεί να βοηθήσει ακόμη και τους διαβητικούς (!), όπως δείχνει τελευταία υπό δημοσίευση ελληνική μελέτη. Ο λόγος για τη μαύρη κορινθιακή σταφίδα η οποία, όπως θα δείτε, κλείνει μέσα στη «ρυτιδιασμένη» σάρκα της πλούτο αντιοξειδωτικών στοιχείων, ιχνοστοιχείων και διαιτητικών ινών που μπορούν να κάνουν τον καθέναν να… ξανανιώσει θωρακίζοντας τον οργανισμό του από πλήθος δεινών. Οι επιστήμονες προτείνουν να βάλουμε όλοι τη μαύρη κορινθιακή σταφίδα στη διατροφή μας καθώς μπορεί να κάνει τη ζωή μας πιο… ζαχαρένια από κάθε άποψη.

Συνέχεια

Πρόσκληση ενημέρωσης!!!

κορινθιακή (μαύρη) σταφίδα

κορινθιακή (μαύρη) Σταφίδα

Είναι ευχάριστο συναίσθημα να βλέπουμε να διαδίδονται τόσο στον ηλεκτρονικό τύπο όσο και στον έντυπο, τα νέα ενθαρρυντικά στοιχεία που προκύπτουν από την έρευνα και τις κλινικές μελέτες για τη διατροφική αξία της μαύρης κορινθιακής Σταφίδας.

Βέβαια η διάδοση αυτών των σημαντικών πληροφοριών για την κορινθιακή Σταφίδα δεν γίνεται πάντα με τον ορθότερο τρόπο, ειδικότερα δε σε κάποια διαδικτυακά μέσα και συγκεκριμένα σε αναδημοσιεύσεις αξιόλογων κατά τα άλλα άρθρων, παρατηρούνται κάποιες ανακρίβειες που προκαλούν και εντείνουν τη σύγχυση του κοινού γύρω από το προϊόν!!!

Συνέχεια