Ψυχοσάββατο – Τα κόλλυβα και τί σύμβολίζουν

Πηγή φωτογραφίας: ikoukouzelis.com

ΤΙ ΣΥΜΒΟΛΙΖΟΥΝ;

Συμβολίζουν δε, την κοινή ανάσταση των ανθρώπων. Δηλαδή, όπως ο σπόρος του σιταριού πέφτει στη γη, θάβεται και χωνεύεται και σαπίζει, χωρίς όμως να φθαρεί και στη συνέχεια φυτρώνει, καλύτερος και ωραιότερος, έτσι και το νεκρό σώμα του ανθρώπου θάβεται στη γη και σαπίζει, για ν΄αναστηθεί και πάλι άφθαρτο και ένδοξο και αιώνιο. Την ωραία αυτή εικόνα μας δίδει ο απόστολος Παύλος στην Α΄ προς Κορινθίους Επιστολή (κεφ. 12, στίχοι 35-44). Την ίδια εικόνα για την Ανάστασή Του χρησιμοποίησε και ο Χριστός (Ευαγγέλιο Ιωάννη, κεφ. 12, στίχ. 24).

Advertisements

Οι πρώτες αναφορές για τη σταφίδα από το 800 π.Χ.!

Οι πρώτες αναφορές για τη σταφίδα έρχονται από την αρχαιότητα και συγκεκριμένα γίνονται το 800 π.Χ., στην Οδύσσεια του Ομήρου!

Πηγή φωτογραφίας: e-library.iep.edu.gr

Ομήρου Οδύσσεια Η’ (115-130). Ο Οδυσσέας στο νησί των Φαιάκων, πηγαίνοντας στο παλάτι του Αλκίνοου (μετάφ. Ν. Καζαντζάκη – Ι. Κακριδή)

115 ὄγχναι καὶ ῥοιαὶ καὶ μηλέαι ἀγλαόκαρποι συκέαι τε γλυκεραὶ καὶ ἐλαῖαι τηλεθόωσαι.
τάων οὔ ποτε καρπὸς ἀπόλλυται οὐδ᾿ ἀπολείπει χείματος οὐδὲ θέρευς, ἐπετήσιος: ἀλλὰ μάλ᾿ αἰεὶ Ζεφυρίη πνείουσα τὰ μὲν φύει, ἄλλα δὲ πέσσει.

115 εκεί αχλαδιές, μηλιές χρυσόκαρπες, ρογδιές φυλλομανούνε,
εκεί συκιές γλυκές κι ολόχλωρες ελιές θωρείς ολούθε.
Καρπός δε χάνεται, μια που ‘δεσε, κι ουδέ τους απολείπει
χειμώνα καλοκαίρι, αδιάκοπα· τι ασίγαστα φυσώντας
εδώ γεννάει καρπούς ο ζέφυρος κι άλλους εκεί γουρμάζει.

Ο ΗΧΟΣ ΤΗΣ ΜΑΚΙΝΑΣ

Πηγή: ΣΤΑΦΙΔΕΣ ΚΑΙ ΣΤΑΦΙΔΟΣΠΙΤΑ

του Κώστα Περδίκη
(από το βιβλίο του: «Μικρες Ιστορίες», εκδόσεις ΟΡΟΠΕΔΙΟ)

Το σλάιντ απαιτεί την χρήση JavaScript.

Όλος ο κάμπος μας, τότε, μια απέραντη πράσινη θάλασσα.
Όλη η εύφορη γη, παραδομένη αποκλειστικά σχεδόν σ’ αυτήν: στην καλλιέργεια της μαύρης κορινθιακής σταφίδας, του «μαύρου χρυσού» της εποχής. Χιλιάδες στρέμματα, χιλιάδες αλώνια.

Η έξοδος του Μεσολογγίου την Κυριακή των Βαΐων – Γνωρίζατε ότι η μαύρη κορινθιακή σταφίδα αποτέλεσε τροφή για τους αγωνιστές της εξόδου του Μεσολογγίου;

Πηγή φωτογραφίας: greekartists-yannisstavrou.blogspot.gr

ΤΟ ΣΚΑΨΙΜΟ ΜΕ ΤΑ ΚΟΥΤΡΟΥΛΙΑ

Από τον κύριο Dimitris Koukoulas

Κάθε χρόνο από τις 20 Μάρτη μέχρι τις 10 Απρίλη, όλη η Μεσσηνία βρισκόταν κάτω από τον αστερισμό της αξίνας. Από Κυπαρισσία Φιλιατρά Γαργαλιάνους και Χώρα μέχρι Κορυφάσιο Χανδρινού Βλαχόπουλο και πέρα την Κορώνη Μεσσήνη και Ανδρούσα, άστραφταν οι ατσάλινες αξίνες «Κροκοδείλου» μέσα στον ήλιο και τα ασπρολούλουδα.
Μεγάλες εργατιές σκαφτιάδων ξεδιπλώνονταν, σαν λοξή φάλαγγα, σε σταφίδες και σε αμπέλια και έσκαβαν το χώμα με τη σειρά, σπιθαμή προς σπιθαμή, και το σώρωναν σε μικρά βουναλάκια μέχρι τα γόνατα: τα κουτρούλια.
Πολλά τα στρέμματα, χιλιάδες, πολλοί πάρα πολλοί και οι εργάτες. Τόσοι πολλοί που δεν επαρκούσαν οι ντόπιοι και ερχόντουσαν και από άλλα μέρη.
Κατέβαιναν κάτι σκληροτράχηλοι νέοι άντρες από την Ολυμπία και την Αρκαδία. (Ο μεγάλος μας ποιητής Νίκος Γκάτσος έλεγε πως ο πατέρας του κάθε χρόνο κατέβαινε με μουλάρι από το Καντρέβα (σημερινή Ασέα) στην Τριφυλία για σκάψιμο). Φορούσαν βαριές στρατιωτικές χλαίνες, χειροποίητες μάλλινες κάλτσες και γουρνοτσάρουχα. Κάτι χοντρά αυτοσχέδια παπούτσια από λάστιχο αυτοκινήτου και γουρνίσιο δέρμα. Με το σούρουπο μαζεύονταν στην πλατεία και συμφωνούσαν με τ’ αφεντικά τις δουλιές. Στα καφενεία δεν κάθονταν γιατί έκαναν αιματηρές οικονομίες.

H συμβολή της μαύρης σταφίδας στο 1821

Η συμβολή της μαύρης κορινθιακής σταφίδας στον απελευθερωτικό αγώνα του 1821 όπως παρουσιάζεται μέσα από τα απομνημονεύματα του Θεόδωρου Κολοκοτρώνη.

Το σλάιντ απαιτεί την χρήση JavaScript.

Σε αρκετά σημεία των απομνημονευμάτων αναφέρεται η συμβολή των εσόδων από την καλλιέργεια της σταφίδας, τόσο στην ενίσχυση του απελευθερωτικού αγώνα όσο και στη στήριξη των οικογενειών των πολεμιστών που δεν είχαν άλλο εισόδημα για την επιβίωσή τους!

Ενόψει της 25ης Μαρτίου: γιατί συνηθίζεται να τρώμε μπακαλιάρο τη μέρα αυτή;

 

Πηγή φωτογραφίας: goo.gl/g75Ch3

Αγαπητοί αναγνώστες,

Ήδη διανύουμε τις πρώτες ημέρες της Άνοιξης, της εποχής που μας δίνει τη δύναμη για μια ελπιδοφόρα επανεκκίνηση!

Δεν πέρασαν πολλές ημέρες από τις εορταστικές εκδηλώσεις για το φετινό καρβανάλι, που έδωσε την ευκαιρία σε πολλούς να ξεφύγουν από τη δύσκολη καθημερινότητα, αφήνοντας  πίσω τους για λίγο τα προβλήματα και να διασκεδάσουν.