Σαν σήμερα 11 Ιανουαρίου 1910 γεννιέται ο ποιητής της θάλασσας, Νίκος Καββαδίας

q1p3jd0q2

Νίκος Καββαδίας, Πηγή: www.crete-news.gr

…Ο πονηρός Κεφαλλονίτης τροφοδότης πήρε το «πειστήριο» στο χέρι, το ζύγιασε με το μάτι, το ‘βαλε στο στόμα και το κατάπιε!
-ΣΤΑΦΙΔΑ, εξοχώτατε. Του νησιού μου!!!…

Συνέχεια

Ξημερώνοντας τ’ Αγιαννιού, με την αύριο των Φώτων…

Βασιλόπιτα καρυδάτη

basilopita-karudath.jpg

Πηγή φωτογραφίας: argiro.gr

Υλικά Συνταγής

  • 250 γραμ. αιγοπρόβειο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 φλ. ζάχαρη
  • 5 αυγά
  • 2 πορτοκάλια (χυμός)
  • 2 πορτοκάλια (ξύσμα)
  • 1/2 κ.γλ. σόδα μαγειρική
  • 1½ φλ. ψιλοκομμένη καρυδόψιχα
  • 1/2 φλ. μαύρη σταφίδα

Συνέχεια

Glogg: γιορτινό ζεστό κρασί με κορινθιακή Σταφίδα!

olivemagazine-zesto-krasi-430x575

Πηγή φωτογραφίας: olivemagazine.gr

Έχει πατρίδα του τη Σουηδία, όμως πίνεται φανατικά σε όλη τη Βόρεια Ευρώπη (στη Γερμανία και την Αυστρία το λένε gluehwein) ιδιαίτερα την περίοδο των εορτών. Φτιάξτε το κι εσείς για ένα ζεστό καλωσόρισμα στους καλεσμένους σας.

Υλικά

    • 1 μπουκάλι κρασί κόκκινο
    • 1 ξυλάκι κανέλας
    • 5γρ. τζίντζερ σε φέτες
    • 5γρ. αποξηραμένη φλούδα πορτοκαλιού
    • 2 καψουλάκια πράσινο καρδάμωμο
    • 1 αστεράκι αστεροειδή γλυκάνισο
    • 15 καρφάκια γαρίφαλο
    • 80γρ. ζάχαρη

Για το σερβίρισμα

  • φιλέ αμυγδάλου
  • μαύρη σταφίδα

Συνέχεια

Ο ρόλος της κορινθιακής Σταφίδας, στην ανοικοδόμηση του Ναού, Αγίου Διονυσίου Ζακύνθου

Για την ανοικοδόμηση του Ιερού Ναού Αγίου Διονυσίου, Πολιούχου της Ζακύνθου, επιβλήθηκε πρόσθετος φόρος μίας δραχμής επί κάθε ιονικού χιλιόλιτρου κορινθιακής σταφίδας, ΦΕΚ 98, τεύχος Α΄ Της 24 Απριλίου 1909).

3d105248b10b0d962a881701f9482c8d_XL.jpg

Πηγή φωτογραφίας: ermisilias.gr

Συνέχεια

Λίγες μέρες μέχρι τα Χριστούγεννα

Μπήκαμε στην τελική ευθεία για τις ημέρες των Χριστουγέννων…
800px-Charles_Dickens-A_Christmas_Carol-Title_page-First_edition_1843
Και ποιός από εμάς άραγε, δεν έχει διαβάσει τη νουβέλα του Κάρολου Ντίκενς «A Christmas Carol που είναι σχετική με το πνεύμα της περιόδου;
Στο παραπάνω βιβλίο αποθεώνεται μέσα από την πλοκή του, η δική μας κορινθιακή Σταφίδα ως βασικό συστατικό του γιορτινού τραπεζιού.

Συνέχεια