Μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο με κορινθιακή (μαύρη) σταφίδα… Με τί κρασί συνοδεύεται;

Ανακαλύψτε το εδώ:

Μια σπουδαία, πολύχρωμη γευστική εμπειρία τα σεμινάρια της ΔΗ.Κ.ΕΠ.Α. με το Σίμο Γεωργόπουλο

Η εκδήλωση με θέμα :«H Αχαΐα της Σταφίδας»

15780685_602050266662291_6329496434268268509_n

Πηγή: Πολιτεία 

Στην εκδήλωση μίλησαν ο ιστορικός Βασίλης Κ. Λάζαρης, ο δικηγόρος, ιστορικός ερευνητής και συγγραφέας Χρήστος Αθαν. Μούλιας, ο Δρ Ιστορίας Στάθης Κουτρουβίδης (Βιβλιοθήκη της Βουλής των Ελλήνων) και ο απόγονος του σταφιδέμπορα Φρέντ Μπάρρυ, ο Άλμπερτ, ο οποίος επέστρεψε μετά από περισσότερα από 30 χρόνια στο χώρο των σταφιδαποθηκών/εργοστασίου που διατηρούσε παλαιότερα στον ομώνυμο χώρο η οικογένειά του και που σήμερα στεγάζει τη Δραματική Σχολή του ΔΗ.ΠΕ.ΘΕ. Πάτρας. Τον συντονισμό της εκδήλωσης είχε η δημοσιογράφος Λίνα Μπάστα.

Συνέχεια

Θα μπορούσε η κορινθιακή σταφίδα να γίνει το επίσημο προϊόν της Προεδρίας της Δημοκρατίας;

CACHE_650X650_1_357544

Πηγή: pelop.gr  

Άλλωστε χαρακτηρίζεται ως εθνικό προϊόν λόγω της ιστορικής της διαδρομής και της προσφοράς στη χώρα μας!

Συνέχεια

Η κορινθιακή σταφίδα στη ραδιοφωνική εκπομπή του κου Aνδρέα Μπαρμπούτση, «Υγεία από τη Φύση»

artworks-000173715466-41xsks-t500x500

Πηγή: radio-ygeia

Στον παρακάτω σύνδεσμο μπορείτε να ακούσετε τον κο Βάιο Καραθάνο Καθηγητή του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών, να αναλύει την αξία της κορινθιακής σταφίδας, στη ραδιοφωνική εκπομπή του κου Aνδρέα Μπαρμπούτση, «Υγεία από τη Φύση»

https://soundcloud.com/radio-ygeia-972189386/25-4-2017a?in=radio-ygeia-972189386/sets/ad23

Η κορινθιακή σταφίδα κατά τη διάρκεια της γερμανικής κατοχής του 1941

Μια αναφορά για το πώς η κορινθιακή σταφίδα έσωσε αρκετούς από την πείνα το χειμώνα του 1941 στην Αθήνα, κατά τη διάρκεια της γερμανικής κατοχής

225692g-fotopoulos-_laterna-2

Πηγή: tvxs.gr

…Κι έρχεται ο χειμώνας του ’41. Εγώ πια αισθάνομαι ανάλαφρος και αεράτος σαν πούπουλο. Είναι από την πείνα. Κοντεύω να γίνω οδοντογλυφίδα. Μια μέρα τα μαζεύω και πάω στο Κιάτο απ’ όπου φέρνω δυο τσουβάλια ΣΤΑΦΙΔΑ για τους δικούς μου. Με τη ΣΤΑΦΙΔΑ καλμάρω λιγάκι, σκέφτομαι ψύχραιμα και φεύγω…

Συνέχεια

Νέο βιβλίο!

17903826_10212644928902807_2085841983173898128_n.jpg

Ελληνικά προϊόντα, διατροφή και υγεία!

Ένα καινούριο βιβλίο των κ.κ. Δημήτρη Κουρέτα και Ηλία Μαμαλάκη, με ολόκληρο κεφάλαιο αφιερωμένο στη μαύρη κορινθιακή σταφίδα!