Σε λίγο ο τρύγος των σταφυλιών τελειώνει… Πώς μπορούμε όμως να απολαμβάνουμε τα οφέλη του σταφυλιού καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους;

download

Ένα από τα δημοφιλέστερα φρούτα της εποχής της αρχής του φθινοπώρου είναι το σταφύλι το οποίο διαθέτει διατροφική αξία και επιπλέον έχει μεγάλη ιστορική διαδρομή (Ο θεϊκός καρπός Διαβάστε περισσότερα: Ο θεϊκός καρπός – iPaideia.gr).

Πώς όμως μπορούμε να κερδίζουμε από τα οφέλη του σταφυλιού καθόλη τη διάρκεια του χρόνου από τη στιγμή που το νωπό σταφύλι είναι διαθέσιμο για λίγες μόνο εβδομάδες; Συνέχεια

Advertisements

Τα Πριμαρόλια

19oς αιώνας… Περίοδος κατά τη διάρκεια της οποίας τα Πριμαρόλια, τα πρώτα πλοία φορτωμένα με τη νέα σοδειά του «μαύρου χρυσού», έφευγαν από το λιμάνι του Αιγίου, της Πάτρας και άλλων περιοχών της Πελοποννήσου, εν μέσω τιμητικών κανονιοβολισμών κι άλλων εορταστικών εκδηλώσεων, με κατεύθυνση τα λιμάνια της Ευρώπης και της Αμερικής.

Και πώς να μην υπάρχουν αυτές οι εκδηλώσεις, αφού από αυτόν τον πρώτο καρπό της κορινθιακής σταφίδας γεννιόταν η προσδοκία της καλύτερης τιμής, σε μια χώρα που προσπαθούσε να σταθεί στα πόδια της μετά από 400 χρόνια σκλαβιάς και στην οποία η εισροή συναλλάγματος φάνταζε ως άμεση πανάκεια για την επιβίωση των κατοίκων της;

Primarolia Συνέχεια

Σταφίδα κορινθιακή: ενημέρωση και συμβουλές

Η κορινθιακή σταφίδα είναι ένα αποξηραμένο φρούτο (και όχι ξηρός καρπός κατά πολλούς), διαθέσιμο καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, εύκολα διαχειρίσιμο αφού δεν απαιτεί ιδιαίτερη συντήρηση και ιδιαιτέρως θρεπτικό και υγιεινό για παιδιά και μεγάλους!

stafida-300x225

Συνέχεια

Ένταξη της κορινθιακής σταφίδας στην καθημερινή διατροφή…(Α’ Μέρος):

Συμμέτοχοι σε αυτή την προσπάθεια μπορούν να είναι και οι επαγγελματίες εστίασης, οι ιδιοκτήτες καφετεριών, οι αρτοποιοί, οι ζαχαροπλάστες, οι ξενοδόχοι – ιδιοκτήτες καταλυμάτων και οι λοιποί επαγγελματίες του τουρισμού των σταφιδοπαραγωγών περιοχών.

20180624_213959
Συνέχεια

Όταν στο λιμάνι της Πάτρας ανθούσε το εμπόριο – Το ατμόπλοιο που μετέφερε σταφίδα στο Λονδίνο

1201693

Το «Πάτραι» της Hellenic Lines στην δεκαετία του ’60

Μπορεί το λιμάνι της Πάτρας να μην έχει πλέον δρομολόγια και πλοία της γραμμής ούτε για την Κέρκυρα, ούτε για την Κεφαλονιά, όμως κάποτε το διαμετακομιστικό εμπόριο ανθούσε.

Συνέχεια