Μας το ζητήσατε και η Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Άννα-Βιολέτα Καραγκούνη μας δίνει πέρα από τη συνταγή και τη διατροφική ανάλυση των μπαρών!
ΥΛΙΚΑ
1 φλ βρώμη
6 κ. σούπας τριμμένο αμύγδαλο
4 κ. σούπας μαύρη σταφίδα
1-2 κ. γλυκού κανέλα
3 κ. γλυκού ελαιόλαδο
ΣΙΡΟΠΙ
1 φλ νερό
4 κ. σούπας μέλι
2κ. σούπας καστανή ζάχαρη
Ξύσμα λεμονιού
Από τη Διαιτολόγο-Διατροφολόγο Άννα-Βιολέτα Καραγκούνη
Καλησπέρα σας!
Μπάρες βρώμης με μαύρη σταφίδα, μέλι, κανέλα και τριμμένο αμύγδαλο! Ένα εύκολο και γρήγορο σνακ, το οποίο μπορείτε να πάρετε στην παραλία καθώς δεν αλλοιώνεται!
Pancakes με φρέσκα και ξερά φρούτα ,κανέλα και ελάχιστο μέλι σε αντικολλητικό τηγάνι! Αντί για αλεύρι μπορείτε να προσθέσετε και βρώμη αλεσμένη!
Πηγή: Άννα-Βιολέτα Καραγκούνη
Πηγή: pelop.gr
…H απομυθοποίηση των υπερτροφών
Οι υπερτροφές (superfoods) κατακλύζουν την παγκόσμια αγορά υποσχόμενες «μαγικές» ιδιότητες όπως ευεξία, απώλεια ή διατήρηση βάρους, ωστόσο αμφισβητούνται.
«Σχετικά με τις υπερτροφές τα όσα διαφημίζονται είναι επιστημονικά αναληθή όσον αφορά τη σοβαρότητα τους. Για τη βελτίωση της υγείας η χώρα μας έχει την καλύτερη υπερτροφή: Την ΚΟΡΙΝΘΙΑΚΗ ΣΤΑΦΙΔΑ (Σταφίδα-κορινθιακή-μαύρη κορινθιακή (μαύρη) σταφίδα) που δεν συγκρίνεται με καμία και θα έπρεπε να προβάλλεται. Αντιθέτως παρουσιάζονται εκτεταμένα το γκότζι μπέρι, το πράσινο τσάι κ.α που έχουν κυρίως μαρκετίστικη αξία και όχι πραγματική»…
Πηγή: radio-ygeia
Στον παρακάτω σύνδεσμο μπορείτε να ακούσετε τον κο Βάιο Καραθάνο Καθηγητή του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών, να αναλύει την αξία της κορινθιακής σταφίδας, στη ραδιοφωνική εκπομπή του κου Aνδρέα Μπαρμπούτση, «Υγεία από τη Φύση»
https://soundcloud.com/radio-ygeia-972189386/25-4-2017a?in=radio-ygeia-972189386/sets/ad23
Ελληνικά προϊόντα, διατροφή και υγεία!
Ένα καινούριο βιβλίο των κ.κ. Δημήτρη Κουρέτα και Ηλία Μαμαλάκη, με ολόκληρο κεφάλαιο αφιερωμένο στη μαύρη κορινθιακή σταφίδα!
