Φεστιβάλ Πριμαρόλια

Μια αφορμή. Ένα ξεκίνημα. Ένα νέο ταξίδι.

Φόρος τιμής στον πολιτισμό της μαύρης σταφίδας.
Παιχνίδι μνήμης και τέχνης, ιστορίας και πολιτισμού, συνεργασίας και δικτύωσης, γεύσης και διατροφής.
Αφορμή και έμπνευση δημιουργικής και καλλιτεχνικής έκφρασης.

Η αφορμή

Κατά τον 19ο αιώνα, κάθε χρόνο στις αρχές του Σεπτέμβρη, πόλεις όπως το Αίγιο, η Πάτρα, o Πύργος, η Ζάκυνθος και η Καλαμάτα αποχαιρετούσαν τα πρώτα καράβια με τη νέα σοδειά και την καλύτερη ποιότητα μαύρης σταφίδας, τα περίφημα Πριμαρόλια. Τα πλοία αναχωρούσαν μέσα σε μουσικές και γιορτές για τα λιμάνια της Ευρώπης, Λονδίνο, Τεργέστη, Μασσαλία, Άμστερνταμ, Οδησσό, για τις αγορές που αδημονούσαν για το πολύτιμο προϊόν. Επιστρέφοντας έφερναν «πλούτον και πολιτισμόν από την Εσπερίαν», χρηματοδοτώντας κατά μεγάλο ποσοστό το νεοσύστατο μετεπαναστατικό ελληνικό κράτος.

Ο θεσμός

Ο νέος θεσμός «Πριμαρόλια – Ταξίδι στους δρόμους της μαύρης σταφίδας» στην παραλία Αιγίου ξεκινά από το φθινόπωρο του 2019 τον εορτασμό και την ανάδειξη της σημαντικότητας των παλιών Πριμαρολίων, της ιστορικής, κοινωνικής και πολιτιστικής κληρονομιάς της μαύρης σταφίδας καθώς και της εγγραφής της από το 2018 στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς.

Συνέχεια

Advertisements

Πάτρα: Όταν οι Άγγλοι έχτιζαν εξοχικά σπίτια στην Παραλία – Πώς «κληρονομήσαμε» τις Αγγλικές κατοικίες στη δυτική πλευρά

Τον 19ο αιώνα η Πάτρα η αποκτά την αρχοντική αρχιτεκτονική φυσιογνωμία της, όχι μόνο στην Άνω Πόλη και στο σημερινό κέντρο της, αλλά και στην παραλιακή, δυτική πλευρά της. Κοινός παρανομαστής, η εξαγωγή σταφίδας και η οικονομική ευμάρεια που αποκτά η αστική τάξη. Οι πλούσιοι έμποροι εξασφαλίζουν για τους ίδιους και τις οικογένειές τους κατοικίες πολυτελείς, οι οποίες αντικατοπτρίζουν την οικονομική τους δύναμη.

uxdargyisc552e9aecb0eed Συνέχεια

Δείτε το ελληνικό κλειδί για τη μακροζωία

Οι Έλληνες φαίνεται ότι διαθέτουν το μυστικό για τη μακροζωία, παρά το γεγονός ότι ο σύγχρονος τρόπος ζωής μας έχει απομακρύνει από αυτό. Το μυστικό αυτό δεν είναι τίποτα άλλο από το να ξαναβάλουμε στη διατροφή μας υγιεινές τροφές.

Μία τέτοια τροφή είναι η αποξηραμένη σταφίδα που παράγεται στην Ελλάδα εδώ και αιώνες και στο παρελθόν οι κάτοικοι για να τιμήσουν τα οφέλη της, γιόρταζαν για τουλάχιστον δύο εβδομάδες το χρόνο.

geroi-gelane-620x400 Συνέχεια

Σε λίγο ο τρύγος των σταφυλιών τελειώνει… Πώς μπορούμε όμως να απολαμβάνουμε τα οφέλη του σταφυλιού καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους;

download

Ένα από τα δημοφιλέστερα φρούτα της εποχής της αρχής του φθινοπώρου είναι το σταφύλι το οποίο διαθέτει διατροφική αξία και επιπλέον έχει μεγάλη ιστορική διαδρομή (Ο θεϊκός καρπός Διαβάστε περισσότερα: Ο θεϊκός καρπός – iPaideia.gr).

Πώς όμως μπορούμε να κερδίζουμε από τα οφέλη του σταφυλιού καθόλη τη διάρκεια του χρόνου από τη στιγμή που το νωπό σταφύλι είναι διαθέσιμο για λίγες μόνο εβδομάδες; Συνέχεια

Ένταξη της κορινθιακής σταφίδας στην καθημερινή διατροφή…(Γ’ Μέρος)

O αγρότης-παραγωγός της κορινθιακής σταφίδας πρέπει να πιστέψει στην αξία που χαρακτηρίζει το προϊόν του που με τόσο μόχθο και μεράκι καλλιεργεί παρόλο τις αντιξοότητες, εντάσσοντάς το – αν δεν το έχει κάνει ήδη – στη δική του καθημερινή διατροφή και της οικογένειάς του.

Καθημερινή κατανάλωση κορινθιακής Σταφίδας...(Μέρος 3ο) Συνέχεια

ΑΛΛΕΡΓΙΚΗ ΡΙΝΙΤΙΔΑ

Πέρα από τα φάρμακα, μια χούφτα Κορινθιακή (μαύρη) σταφίδα την ημέρα θα μπορούσε να μετριάσει, αν όχι να απαλλάξει από τα συμπτώματα των αλλεργιών (καταρροή, μπούκωμα, φτέρνισμα κ.α.) και να δράσει προληπτικά κατά πιθανών κρυολογημάτων και ιώσεων, δημιουργώντας ασπίδα για τον ανθρώπινο οργανισμό! Η κορινθιακή σταφίδα περιέχει ευεργετικά φυτοχημικά συστατικά, τα οποία της προσδίδουν αντιοξειδωτικές και αντιαλλεργικές ιδιότητες.

Allergic-rhinitis-feature-image-620x330
Πηγή φωτογραφίας: www.allergikos.gr

Συνέχεια

Ένταξη της κορινθιακής σταφίδας στην καθημερινή διατροφή…(Β’ Μέρος)

Οι κάτοικοι κάθε περιοχής στην οποία παράγεται η κορινθιακή σταφίδα (και φυσικά όχι μόνο οι κάτοικοι αυτών των περιοχών!), οφείλουν να γίνουν λήπτες της σημαντικής διατροφικής αξίας του προϊόντος, βάζοντάς την καθημερινά και μόνιμα στην κουζίνα τους κι επιπλέον να την ανά-ζητάνε κατά την επίσκεψη τους ως ευαισθητοποιημένοι καταναλωτές – πολίτες, σε supermarkets, εστιατόρια, αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, καφετέριες, ξενοδοχεία κλπ.

Καθημερινή κατανάλωση κορινθιακής Σταφίδας...(Μέρος 2ο) Συνέχεια