Σε λίγο ο τρύγος των σταφυλιών τελειώνει… Πώς μπορούμε όμως να απολαμβάνουμε τα οφέλη του σταφυλιού καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους;

download

Ένα από τα δημοφιλέστερα φρούτα της εποχής της αρχής του φθινοπώρου είναι το σταφύλι το οποίο διαθέτει διατροφική αξία και επιπλέον έχει μεγάλη ιστορική διαδρομή (Ο θεϊκός καρπός Διαβάστε περισσότερα: Ο θεϊκός καρπός – iPaideia.gr).

Πώς όμως μπορούμε να κερδίζουμε από τα οφέλη του σταφυλιού καθόλη τη διάρκεια του χρόνου από τη στιγμή που το νωπό σταφύλι είναι διαθέσιμο για λίγες μόνο εβδομάδες; Συνέχεια

Advertisements

Ένταξη της κορινθιακής σταφίδας στην καθημερινή διατροφή…(Γ’ Μέρος)

O αγρότης-παραγωγός της κορινθιακής σταφίδας πρέπει να πιστέψει στην αξία που χαρακτηρίζει το προϊόν του που με τόσο μόχθο και μεράκι καλλιεργεί παρόλο τις αντιξοότητες, εντάσσοντάς το – αν δεν το έχει κάνει ήδη – στη δική του καθημερινή διατροφή και της οικογένειάς του.

Καθημερινή κατανάλωση κορινθιακής Σταφίδας...(Μέρος 3ο) Συνέχεια

ΑΛΛΕΡΓΙΚΗ ΡΙΝΙΤΙΔΑ

Πέρα από τα φάρμακα, μια χούφτα Κορινθιακή (μαύρη) σταφίδα την ημέρα θα μπορούσε να μετριάσει, αν όχι να απαλλάξει από τα συμπτώματα των αλλεργιών (καταρροή, μπούκωμα, φτέρνισμα κ.α.) και να δράσει προληπτικά κατά πιθανών κρυολογημάτων και ιώσεων, δημιουργώντας ασπίδα για τον ανθρώπινο οργανισμό! Η κορινθιακή σταφίδα περιέχει ευεργετικά φυτοχημικά συστατικά, τα οποία της προσδίδουν αντιοξειδωτικές και αντιαλλεργικές ιδιότητες.

Allergic-rhinitis-feature-image-620x330
Πηγή φωτογραφίας: www.allergikos.gr

Συνέχεια

Ένταξη της κορινθιακής σταφίδας στην καθημερινή διατροφή…(Β’ Μέρος)

Οι κάτοικοι κάθε περιοχής στην οποία παράγεται η κορινθιακή σταφίδα (και φυσικά όχι μόνο οι κάτοικοι αυτών των περιοχών!), οφείλουν να γίνουν λήπτες της σημαντικής διατροφικής αξίας του προϊόντος, βάζοντάς την καθημερινά και μόνιμα στην κουζίνα τους κι επιπλέον να την ανά-ζητάνε κατά την επίσκεψη τους ως ευαισθητοποιημένοι καταναλωτές – πολίτες, σε supermarkets, εστιατόρια, αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, καφετέριες, ξενοδοχεία κλπ.

Καθημερινή κατανάλωση κορινθιακής Σταφίδας...(Μέρος 2ο) Συνέχεια

Σταφίδα κορινθιακή: ενημέρωση και συμβουλές

Η κορινθιακή σταφίδα είναι ένα αποξηραμένο φρούτο (και όχι ξηρός καρπός κατά πολλούς), διαθέσιμο καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, εύκολα διαχειρίσιμο αφού δεν απαιτεί ιδιαίτερη συντήρηση και ιδιαιτέρως θρεπτικό και υγιεινό για παιδιά και μεγάλους!

stafida-300x225

Συνέχεια

Ένταξη της κορινθιακής σταφίδας στην καθημερινή διατροφή…(Α’ Μέρος):

Συμμέτοχοι σε αυτή την προσπάθεια μπορούν να είναι και οι επαγγελματίες εστίασης, οι ιδιοκτήτες καφετεριών, οι αρτοποιοί, οι ζαχαροπλάστες, οι ξενοδόχοι – ιδιοκτήτες καταλυμάτων και οι λοιποί επαγγελματίες του τουρισμού των σταφιδοπαραγωγών περιοχών.

20180624_213959
Συνέχεια

Όταν στο λιμάνι της Πάτρας ανθούσε το εμπόριο – Το ατμόπλοιο που μετέφερε σταφίδα στο Λονδίνο

1201693

Το «Πάτραι» της Hellenic Lines στην δεκαετία του ’60

Μπορεί το λιμάνι της Πάτρας να μην έχει πλέον δρομολόγια και πλοία της γραμμής ούτε για την Κέρκυρα, ούτε για την Κεφαλονιά, όμως κάποτε το διαμετακομιστικό εμπόριο ανθούσε.

Συνέχεια