Αμπέλι: Αυτή την περίοδο ευνοείται η μετάδοση ασθενειών ξύλου

f07a9e9336acb0326ee51c81a1c599bb_S

Πηγή φωτογραφίας: blog.farmacon.gr

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ευνοείται η μετάδοση ασθενειών ξύλου όπως η ευτυπίωση και η ίσκα, που παρουσιάζουν ορισμένα κοινά συμπτώματα με άλλες ασθένειες ή άλλοτε πάλι δε γίνονται αντιληπτές, παρά μόνο σε προχωρημένο στάδιο (πχ ξήρανση βραχίονα).

Οι ασθένειες του ξύλου εκδηλώνουν επίσης συμπτώματα άνοιξη και το καλοκαίρι, οπότε γίνεται πιο εύκολη η διάγνωση τους.

Οι καλλιεργητές πρέπει να σημαδεύουν τα προσβεβλημένα πρέμνα από το καλοκαίρι, ώστε κατά την  εφαρμογή των κλαδεμάτων να αποφεύγουν τις μολύνσεις.

Τα κλαδέματα είναι προτιμότερο να γίνονται προς το τέλος Φεβρουαρίου με ξηρό καιρό.

Συνέχεια

Χειμερινό κλάδεμα – Κλάδεμα Διαμόρφωσης για αμπέλι

Το χειμερινό ή ξηρό κλάδεμα διακρίνεται σε κλάδεμα διαμόρφωσης και κλάδεμα καρποφορίας. Το κλάδεμα διαμόρφωσης είναι απαραίτητο για να δοθεί το κατάλληλο σχήμα και γίνεται τα πρώτα χρόνια από την εγκατάσταση τους.

commontrainingsystems

Πηγή φωτογραφίας: blog.farmacon.gr

ΑΜΠΕΛΙ

Για να γίνει η διαμόρφωση του πρέμνου χρειάζονται 3-4 έτη.

Τα βασικά σχήματα διαμόρφωσης που ξεχωρίζουν είναι τρία:

Συνέχεια

Ημερολόγιο Καλλιεργειών 2021

Συνοπτικός οδηγός για τις βασικές καλλιέργειες, με τις αναγκαίες επεμβάσεις ανά μήνα. 

19598905_1384662934921840_3829751654288802414_n

Οι γεωπόνοι του Α. Σ. ΕΝΩΣΗ ΑΓΡΙΝΙΟΥ συνέταξαν τον παρακάτω σύντομο οδηγό, με χρήσιμες συμβουλές προς τους παραγωγούς. Πρόκειται για μια πλήρη καταγραφή των εργασιών που οι αγρότες οφείλουν να προγραμματίσουν, κάθε μήνα ξεχωριστά, ανάλογα με την καλλιέργειά τους.

Φυσικά, σε ότι έχει να κάνει με τη φυτοπροστασία, τη θρέψη και άλλες επεμβάσεις, απαραίτητο είναι οι παραγωγοί να απευθύνονται πρώτα στους γεωπόνους. Και, εννοείται, να ακολουθούν πιστά τις οδηγίες τους, όπως και τις οδηγίες της ετικέτας, πριν την εφαρμογή κάποιου σκευάσματος.

Με δεδομένο ότι η παρούσα είναι η πρώτη ανάρτησή μας για το 2020, ευχόμαστε σε όλους καλή και παραγωγική χρονιά, χωρίς ασθένειες και χωρίς καταστροφές στις καλλιέργειές μας, με τη μέγιστη δυνατή απόδοση και με καλές τιμές για τα προϊόντα μας.

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ

Ελιά: Συνέχιση μαζέματος, Κλάδεμα. Καθάρισμα των ξερών κλάδων και κάψιμό τους.

Εσπεριδοειδή: Ανάλυση εδάφους, καταστροφή ζιζανίων, ψεκασμός στις ποδιές των δέντρων με χαλκούχα σκευάσματα. ψεκασμός για μύγα μεσογείου σε περιοχές με ευνοϊκή θερμοκρασία (μεγαλύτερη των 15 βαθμών).

Ακτινίδιο: Κλάδεμα 18-20 βέργες/δέντρο. Ψεκασμός με χαλκό.

Σιτηρά: Λίπανση επιφάνειας – στα ψυχρότερα – με νιτρικά (σέ δύο δόσεις, σε διάστημα 15-20 ημερών) σε κάθε δόση. Καθάρισμα χαντακιών για να στραγγίζουν τα νερά, που γίνονται αιτία κιτρινίσματος. Η λίπανση επιφάνειας πρέπει να έχει τελειώσει ως τα τέλη του Ιανουάριου το αργότερο. Όψιμες καλλιέργειες: Οργώματα χωραφιών.

Αμπέλι – Σταφίδα: Κλαδέματα. Άλειμμα των πληγών του κλαδέματος για τα κιτρινισμένα κλήματα με θειικό σίδηρο 15 μέρες μετά το κλάδεμα. Ψέκασμα των κλημάτων, που παρουσίασαν ίσκα. Λίπανση, αν δεν έγινε νωρίτερα. Σκαψίματα. Καταβολάδες.

Συνέχεια

Τι είναι το pH και με ποιό τρόπο επηρεάζει τα καλλιεργούμενα φυτά;

Το pH του εδάφους και το νερό της άρδευσης αποτελούν βασικές πτυχές της θρέψης των φυτών. Το pH δεν έχει άμεση επίδραση στο φυτό, αλλά επηρεάζει άμεσα τη διαθεσιμότητα των θρεπτικών ουσιών για το φυτό.

7a93221fba5bbc5da8f2ad532adb1720_S

Πηγή φωτογραφίας: blog.farmacon.gr

Το φυτό, με τη σειρά του, μπορεί επίσης να επηρεάσει το pH του εδάφους στην περιοχή κοντά στις ρίζες, όπως θα συζητήσουμε αργότερα σε αυτό το άρθρο.

«Η ενεργός οξύτητα ή pH είναι ένας εύχρηστος τρόπος έκφρασης της συγκέντρωσης των ιόντων υδρογόνου ή πιο σωστά των κατιόντων υδροξωνίου (H3O+) σε ένα υδατικό διάλυμα

Για να κατανοήσουμε καλύτερα την επίδραση του pH στις αποδόσεις των καλλιεργειών, πρέπει πρώτα να ορίσουμε το pH.

Η κλίμακα pH, η τυπική μέτρηση της οξύτητας, αναπτύχθηκε από τον επικεφαλής του Χημικού Τμήματος του Εργαστηρίου Carlsberg το 1909. Βασικά σημαίνει «την ισχύ του υδρογόνου», επειδή η κλίμακα παρέχει μια απλή και καθολική μέτρηση της ποσότητας ιόντων υδρογόνου που υπάρχουν σε ένα διάλυμα.

Συνέχεια

Τι συμβαίνει κατά τη διάρκεια του χειμώνα σε έναν αμπελώνα;

Ο χειμώνας είναι καθ’ οδόν και τα αμπέλια διανύουν μια κρίσιμη περίοδο πολλών σημαντικών εσωτερικών διεργασιών για την εισαγωγή τους στο λήθαργο.

b9761710e2d567efefc41798919e031b_S.jpg

Πηγή φωτογραφίας: blog.farmacon.gr

Καθώς η θερμοκρασία πέφτει και οι μέρες γίνονται συντομότερες, εμφανίζεται μια αξιοσημείωτη φυσιολογική αλλαγή μέσα στο αμπέλι που του επιτρέπει να υπομείνει τους κρύους χειμωνιάτικους μήνες.

Τα φύλλα σταδιακά από πράσινα γίνονται κίτρινα πριν τελικά αποκοπούν από το φυτό. Το αμπέλι μέχρι τώρα έχει ήδη διακόψει κάθε μεταβολική διαδικασία και έχει σταματήσει να παράγει ενέργεια μέσω της φωτοσύνθεσης.

Από εδώ και μπρος το φυτό βασίζεται αποκλειστικά στην αποθηκευμένη ενέργεια που έχει συγκεντρώσει καθ’ όλη την διάρκεια της καλλιέργειας. Πολύ σημαντικά αυτά τα αποθέματα ενέργειας τα οποία θα είναι αυτά που τελικά θα βγάλουν τους αμπελώνες από το χειμερινό λήθαργο.

Συνέχεια

Από τον τρύγο στις ελιές, δεν απολείπουν οι δουλειές

14522891_1079320868783229_6046301182338037676_n

Σταφίδα η ελληνική, άρρηκτα συνδεδεμένη με τη γλώσσα, την ποίηση, το τραγούδι, την λαϊκή μας παράδοση, παροιμίες και γνωμικά, ιστορίες λατρευτικές παραδόσεις και λαϊκές δοξασίες συνδέθηκαν με αυτήν. Ευδοκιμεί στην ΒΔ Πελοπόννησο, στη Ζάκυνθο, στην Κεφαλονιά.

Συνέχεια

Μαυροδάφνη και κορινθιακή Σταφίδα

Υπάρχουν πολλοί και άρρηκτοι δεσμοί μεταξύ της κορινθιακής Σταφίδας και της πατρινής μαυροδάφνης.

Καταρχάς το κατεξοχήν ποτό του πατρινού καρναβαλιού η περίφημη Μαυροδάφνη, παράγεται και από σταφύλια ποικιλίας κορινθιακής Σταφίδας, στην οποία οφείλει τη γλυκιά του γεύση!

Οικογένεια του Gustav Clauss. Πηγή Φωτογραφίας: http://www.achaiaclauss.gr/2020/09/11/thanatos-goustauou-clauss/?fbclid=IwAR3IHm0Him51LCs-czBmG7cvnQrdWqlVsQbiDLS-VeGHsd0JppA_KK3dPkg#more-4166

Ποιός ήταν όμως ο δημιουργός της ξακουστής μαυροδάφνης;

Συνέχεια