Την επόμενη φορά, που θα περάσετε από την πλατεία Γεωργίου Α΄ στην Πάτρα, διαθέστε δύο λεπτά, για να παρατηρήσετε τους δυο πανέμορφους, αλλά δυστυχώς εγκαταλελειμμένους, φανούς.
Γαλλικοί φανοί, έργα τέχνης, αφιερωμένοι στην κορινθιακή Σταφίδα
Category Archives: Διάφορα
Η ζωντανή μας πολιτιστική κληρονομιά…
Κάποιες από τις παλιές αποθήκες της κορινθιακής Σταφίδας, όπως στέκουν σήμερα στην παραλία του Αιγίου, κοντά στο λιμάνι.
Εύκολο Σταφιδόψωμο και η διατροφική του ανάλυση
κορινθιακή Σταφίδα: Το μαύρο «διαμάντι» του Αιγίου και της Αιγιάλειας
Απόσπασμα από το άρθρο που διαβάσαμε στο site dinanikolaou.gr
Ένα από τα ιστορικότερα και πιο χαρακτηριστικά προϊόντα της Αιγιάλειας αλλά και της ευρύτερης περιοχής της Βοριοδυτικής Πελοποννήσου και των Ιονίων νήσων αποτελεί η κορινθιακή σταφίδα. Η κορινθιακή σταφίδα, προέρχεται από την αποξήρανση του μικρού, μαύρου και αγίγαρτου (χωρίς κουκούτσια) σταφυλιού, της ποικιλίας με την επιστημονική ονομασία Vitis vinifera L. var. Apyrena και το όνομά της οφείλεται στον Κορινθιακό κόλπο από τα λιμάνια του οποίου ξεκίνησαν οι πρώτες εξαγωγές της.
Καλλιεργείται σχεδόν αποκλειστικά στον Ελλαδικό χώρο κατά 80%. όπου παράγεται και η καλύτερη ποιοτικά κορινθιακή σταφίδα σε παγκόσμιο επίπεδο. Αυτό γιατί την ευνοεί το μικροκλίμα της περιοχής μας, ενώ αντίστοιχες προσπάθειες καλλιέργειάς της σε άλλες περιοχές του πλανήτη έδωσαν υποδεέστερες ποιότητες.
Η κορυφαία ποιότητα κορινθιακής σταφίδας που παράγεται στην Ελλάδα είναι αυτή της περιοχής του Αιγίου και ευρύτερα της Αιγιάλειας, η φημισμένη Vostizza (Βοστίτσα) που αποτελεί και Προϊόν Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.). Κατά την περίοδο του των μεσαιωνικών χρόνων το Αίγιο ονομαζόταν «Βοστίτσα» που σήμαινε «η πόλη των κήπων».
Σύμφωνα λοιπόν με την ιστορία, το πολιτιστικό αποτύπωμα αλλά και τη σημερινή κατάσταση, το Αίγιο και συνολικά η Αιγιάλεια θα μπορούσε κάλλιστα να χαρακτηριστεί ως η πόλη της καλύτερης σταφίδας!
Απ’ την Κουνινά στο Πανεπιστήμιο Κολούμπια
Ο Γεώργιος Δούσμανης ήταν από τους μεγαλύτερους επιστήμονες που έβγαλε ο τόπος μας!
Η Κουνινά, το μεγαλύτερο σταφιδοχώρι της Αιγιάλειας, λόγω και των εσόδων από την κορινθιακή Σταφίδα είχε την τύχη να βγάλει πάμπολλους επιστήμονες…
«Λαθάκια» και παρανοήσεις!
κορινθιακή (μαύρη) Σταφίδα
Είναι ευχάριστο να βλέπουμε να διαδίδονται τόσο στον ηλεκτρονικό τύπο όσο και στον έντυπο, τα ενθαρρυντικά στοιχεία που προκύπτουν από την έρευνα και τις κλινικές μελέτες για τη διατροφική αξία της μαύρης κορινθιακής σταφίδας.
Βέβαια, η διάδοση αυτών των σημαντικών πληροφοριών για τη σταφίδα, δεν γίνεται πάντα με τον ορθότερο τρόπο, ειδικότερα σε κάποια διαδικτυακά μέσα. Συγκεκριμένα, σε αναδημοσιεύσεις αξιόλογων κατά τα άλλα άρθρων, παρατηρούνται κάποιες ανακρίβειες που προκαλούν ή και εντείνουν τη σύγχυση του κοινού γύρω από το προϊόν!
Greek Raisins 