Ο μικρός Φάνης φτιάχνει γεμιστά αλά Πολίτικη Κουζίνα

Στην υπέροχη ταινία του Τάσου Μπουλμέτη “Πολίτικη Κουζίνα”, ο μικρός Φάνης ξεκινά με την οικογένειά του από την Πόλη για την Αθήνα. Η ζωή του μέχρι την ενηλικίωση είναι συνυφασμένη με αρώματα μπαχαρικών, εκπληκτικές μαγειρικές, τις συμβουλές του παππού Βασίλη στο μπακάλικο στην Πόλη…
Κάποια στιγμή του λείπουν όλα αυτά και το ρίχνει στη μαγειρική για να ξεχάσει τον πόνο του. Μαγειρεύει στο σπίτι όσο κοιμούνται οι δικοί του! Κι όταν πάει να πει τα κάλαντα με τους προσκόπους σε… οίκο ανοχής, τρυπώνει στην κουζίνα και αρχίζει να μαγειρεύει γεμιστά, μέχρι που τον συλλαμβάνει ένας αστυνομικός! Δοκιμάστε κι εσείς αυτή την πολίτικη συνταγή για γεμιστά με όλα τα αρώματα και τη γεύση του καλοκαιριού…
 BROTHEL
Γεμιστά με σταφίδα, κουκουνάρι και τυρί
Υλικά για 4 άτομα:
8 ντομάτες μέτριες
4 πιπεριές μέτριες, με σκούρο πράσινο χρώμα
1 γεμάτο νεροπότηρο ρύζι μακρύκοκκο parboiled
2 γεμάτα φλιτζάνια ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια μεγάλα, πολύ ψιλοκομμένα
2 γεμάτες κουτ. σούπας κουκουνάρι
2 γεμάτες κουτ. σούπας σταφίδα μαύρη κορινθιακή

Δείτε τη συνέχεια εδώ: Ο μικρός Φάνης φτιάχνει γεμιστά αλά Πολίτικη Κουζίνα | www.olivemagazine.gr

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s