Σακχαρώδης διαβήτης και μαύρη κορινθιακή σταφίδα

Μύθος: «Η μαύρη κορινθιακή σταφίδα έχει ζάχαρη και δεν είναι κατάλληλη για τους διαβητικούς»
stafida kai diavitis

ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ:

Η μαύρη σταφίδα είναι από τη φύση της γλυκιά, επειδή περιέχει κυρίως φρουκτόζη που έχει πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (19) έναντι της γλυκόζης (100), με αποτέλεσμα η σταφίδα να έχει μέτριο γλυκαιμικό δείκτη (55 – 63). Συνεπώς, σύμφωνα και με κλινικές μελέτες σε εθελοντές, η μαύρη κορινθιακή σταφίδα καθίσταται ιδανική τροφή και για ασθενείς με διαβήτη τύπου 2, στα πλαίσια πάντα μιας ισορροπημένης διατροφής!
Πηγές :
Η Κορινθιακή Σταφίδα είναι ένα φρούτο μετρίου γλυκαιμικού δείκτη. Μπορεί να καταναλωθεί σε μικρή ποσότητα ακόμη και από διαβητικούς ασθενείς αντί γλυκίσματος, στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής.
A study of glycemic response to Corinthian raisins in healthy subjects and in type 2 diabetes mellitus patients
 
Η αντικατάσταση μη υγιεινών σνακς από Κορινθιακή Σταφίδα σε μέτρια ποσότητα μπορεί να βελτιώσει δείκτες υγείας σε ασθενείς με ελεγχόμενο διαβήτη τύπου 2. Έχει βρεθεί σε διαβητικούς ότι η υιοθέτηση αυτής της διατροφικής συνήθειας μπορεί να μειώνει τη διαστολική αρτηριακή πίεση και να αυξάνει τα αντιοξειδωτικά στο αίμα των ασθενών.
A pilot, randomized controlled trial to examine the health outcomes of raisin consumption in patients with diabetes
facebook
 
Advertisements

2 thoughts on “Σακχαρώδης διαβήτης και μαύρη κορινθιακή σταφίδα

  1. Παράθεμα: Παγκόσμια ημέρα κατά του διαβήτη η σημερινή (14/11) – Από κλινικές μελέτες σε εθελοντές αποδεικνύεται ότι η αντικατάσταση μη υγιεινών σνακς α

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s